最近の野菜やお米の価格高騰に「また高くなった…」とため息をついていませんか？実はその裏には、農家さんたちが抱える“経営の不安定さ”と、私たちが知らない「支援制度」の存在があります。この記事では、農産物の価格を支える2つの制度「収入保険制度」と「価格安定事業」について、父親目線でわかりやすくご紹介。生活費の中で食費が気になる今だからこそ、ぜひ知っておきたい内容です。

農産物価格が上がる背景にある「農家の不安」

農業は“安定しない仕事”

天候不順、害虫被害、輸入品との価格競争…農業は自然任せの部分が多く、農家にとって“収入が読めない”というのが最大の課題です。
たとえば台風で作物が全滅すれば、出荷できず収入ゼロ。それでも種や肥料代、農機のローン、生活費は待ってくれません。

実は10年前と比べて生産費も上昇

肥料や燃料、資材、人件費の高騰により、農家の生産コストはこの10年で大幅に上がっています。たとえば、肥料代は倍以上になった地域も。
このような状況下で「価格が安定しない作物」を作ることは、経営リスクそのものです。

農家を支える2つの柱「収入保険制度」と「価格安定事業」

収入保険制度とは？

農家の“収入全体”を保険のように補償してくれる国の制度です。農業収入が前年比で一定割合以上減少した場合、その差額の90％を補填してくれます。
保険料を支払う必要はありますが、対象作物を問わず幅広く対応可能。特に複数作物を栽培している農家にとって心強い制度です。

価格安定事業とは？

こちらは特定の作物に対し、価格が基準価格を下回った場合に差額を補てんする制度。
主に以下のような品目が対象になります。

• 野菜（キャベツ、にんじんなど）

• 果樹（りんご、みかんなど）

• 畜産物（牛乳、豚肉など）

つまり、“価格”が補償対象なのが価格安定事業、“収入全体”が対象なのが収入保険制度という違いがあります。

具体的な違いと活用シーン

どちらも登録制で、農家側が制度を理解し、選択して申請する必要があります。

消費者にとってどんな影響があるの？

農産物価格の安定につながる

たとえば台風でキャベツが不作になっても、価格安定事業で損失がカバーされれば「来年もキャベツを作ろう」と農家は思えます。
これが供給維持につながり、結果として私たちの食卓も安定するのです。

支援制度がなければ価格はもっと高騰していた？

支援制度がなければ、生産リスクが増大し農業から撤退する農家が増えるかもしれません。
つまり、今の価格でも“制度でなんとか抑えられている”可能性があるのです。

小学生の娘を育てる父親の目線で考える「農業の未来」

私たちが当たり前に買っている米や野菜。それを作ってくれている農家さんは、私たちと同じように“子どもを育て、生活を支えている親”です。
支援制度は単なる補助金ではなく、“次世代の食”を守るための仕組み。
価格の裏にある背景を知ることは、子どもたちにも伝えたい大切な「食育」だと感じています。

今後、制度はどうなる？課題と展望

制度の活用率はまだ低い

特に収入保険制度は導入からまだ新しく、加入している農家は限られています。
理由は「制度が複雑でわかりにくい」「保険料が負担」というもの。今後は、より使いやすくする制度設計や、周知が求められています。

消費者も「知る」ことが大切

制度を理解することで、農産物の値上がりに対しても「なぜ高いのか？」と考える視点が得られます。
「地元の野菜を選ぶ」「フードロスを減らす」など、小さな行動が支援につながることも。

まとめ：農家を支える制度を“知ること”が、私たちの暮らしを守る

• 収入保険制度＝農業全体の収入を支える新制度

• 価格安定事業＝特定作物の価格変動を抑える古くからの制度

• どちらも“農業経営の安定”を目的に設計

• 消費者への影響も大きく、価格高騰の背景に制度の有無がある

私たちの生活に直結する「食」を守るためにも、こうした制度を知り、関心を持つことが、結果的に家計の安定にもつながります。
小さな娘と一緒に食卓を囲むたびに、「誰がどうやってこの野菜を届けてくれたのか？」を考えながら、感謝の気持ちを育てていきたいものです。