土用の丑の日

「土用の丑の日」と聞いて、真っ先に思い浮かぶのが「うなぎ」。毎年夏になると、スーパーや飲食店でうなぎの販促ポスターを目にする人も多いのではないでしょうか？でも、そもそもなぜ「土用の丑の日」にうなぎを食べるのか？その由来や栄養効果、食べ方のコツについて、改めて詳しく解説します。